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XII Congreso de la FES

Monologuistas dialogando: Discusiones, precauciones y temores ante el concepto de ‘Soberanía Alimentaria’ por parte de diferentes sectores científicos y académicos

GT 28 Sociología de la Alimentación

Autor/a
Josep Espluga Trenc (Universitat Autònoma de Barcelona)
Coautor/es
Fanny Fores (Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas)
María José Milán (Universitat Autònoma de Barcelona)
Gustavo Duch (Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas)
Carles Solé (Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas)
Xavier Such (Universitat Autònoma de Barcelona)

Programa:

Sesión de comunicaciones orales Franja 3 : INSEGURIDAD ALIMENTARIA
Responsable(s): Paloma Herrera Racionero (Universidad Politécnica de Valencia)
Tipo de sesión: Sesión de comunicaciones orales
Día: viernes, 1 de julio de 2016
Hora: 09:00 a 10:45
Lugar: S02

El concepto de ‘Soberanía Alimentaria’ designa un conjunto de propuestas alternativas al sistema agroalimentario capitalista global, que durante las últimas dos décadas se ha convertido en uno de los ejes conceptuales sobre el que giran muchos de los actuales debates sobre la agricultura y la alimentación en el mundo. Aunque su uso está muy extendido en el ámbito de los movimientos sociales, este paradigma conceptual tiene grandes dificultades para adentrarse en otro tipo de ámbitos más ‘institucionales’, donde con frecuencia es ignorado o malinterpretado. Aquí se presentan los resultados de un proceso mediante el que dicho concepto se ha sometido a debate por personas expertas de diferentes disciplinas científicas y académicas, con el objetivo de explorar cómo es percibido y en qué medida podría encajar en sus respectivos campos. El estudio se ha llevado a cabo en varias Facultades de la Universidad Autónoma de Barcelona, donde se realizaron ocho sesiones de debate, cuatro con profesorado y cuatro con alumnado. En cada una, un ponente desarrolló un tema relacionado con el ámbito de conocimiento de cada Facultad, al que siguió un debate con las personas asistentes. Los debates se grabaron y posteriormente se analizaron con técnicas de análisis de discurso, con el objetivo de evaluar los diferentes grados de aceptación del concepto y las críticas que el mismo suscitó. Los resultados muestran una serie de fortalezas del concepto de ‘soberanía alimentaria’, como su interdisciplinariedad intrínseca, su potencial para evidenciar vulnerabilidades sociales, o su capacidad transformadora. Sin embargo, se detectan también una serie de debilidades que dificultan su aceptación en varios sectores académicos, como la supuesta idealización del campesinado, una consideración naif y poco realista del consumo alimentario, o su difícil encaje en una sociedad modelada por un capitalismo fordista (como la de los países europeos) en el que las clases populares son muy poco ‘soberanas’ en general. Se observa, asimismo, que buena parte de las críticas podrían superarse si no se dieran por supuestas ciertas ideas que no son tan obvias para quienes no comparten este paradigma. Los resultados reflejan cómo un concepto que tiene vocación universalista y se presenta como una alternativa a los modelos dominantes, se expresa a menudo en términos compartidos principalmente por las personas ya convencidas de su utilidad y conveniencia. Esta investigación ha contado con el apoyo de la Fundació Autònoma Solidària, en el marco del proyecto ‘Transversalitzar la sobirania alimentària a la universitat’.

Palabras clave: soberanía alimentaria, percepciones, modelos, discursos