FES | Federación Española de Sociología

XII Congreso de la FES

Los puestos de trabajo en las empresas del sector turístico. El caso del hotel AHC ES.

GT 9 Turismo y Ocio

Autor/a
Rocío Blanco Gregory (Universidad de Extremadura - Facultad de Empresa, Finanzas y Turismo)
Coautor/es
Germán Rodríguez García (Universidad de Extremadura)
Violante Martínez Quintana (Universidad Nacional de Educación a Distancia)

Programa:

Sesión de comunicaciones orales Franja 3B : Gestón de Recursos Humanos, Formación y Empleo en el ocioturismo actual
Responsable(s): Gema Martínez-Gayo (Universidad Nacional de Educación a Distancia)
Tipo de sesión: Sesión de comunicaciones orales
Día: viernes, 1 de julio de 2016
Hora: 14:00 a 16:00
Lugar: 111

En la siguiente comunicación se intenta ampliar la visión sobre la gestión de los recursos humanos y mostraremos su importancia dentro de la organización a través del análisis, valoración y descripción de los puestos de trabajo en las empresas del sector turístico, en general, y de la hotelería, en particular. De esta manera, se quiere ofrecer una visión del peso específico que el capital humano tiene en el funcionamiento de las organizaciones del sector servicios sentando las bases de sus estructuras y repercutiendo positivamente en el estado general de estas empresas, sí como proyectándose de forma externa en la satisfacción del cliente o usuario.

Para ello, se ha realizado un estudio del caso, escogiendo la empresa hotelera ACH Hoteles con su establecimiento Low Cost en la ciudad de Cáceres, en la cual se ha analizado detalladamente su organigrama, los niveles de autoridad existentes y su estructura organizativa, para realizar un posterior análisis donde se detallarán las tareas, las responsabuilidades, las funciones y los requisitos necesarios para cada uno de los puestos de trabajo que conforman dicha empresa.

Los métodos principales de recogida de información sobre los puestos que se han utilizado han sido el cuestionario, cumplimentado por los ocupantes de los puestos de trabajo de la empresa, y la observación directa sobre los mismos, que han conformado el objeto de este estudio.

Palabras clave: Recursos humanos, análisis, descripción, puesto de trabajo, tareas, información.