FES | Federación Española de Sociología

XII Congreso de la FES

Evolución de la calidad del empleo en el sector turístico español en un contexto de crisis económica

GT 9 Turismo y Ocio

Autor/a
Gema Martínez-Gayo (Universidad Nacional de Educación a Distancia)
Coautor/es
Violante Martínez Quintana (Universidad Nacional de Educación a Distancia)

Programa:

Sesión de comunicaciones orales Franja 3B : Gestón de Recursos Humanos, Formación y Empleo en el ocioturismo actual
Responsable(s): Gema Martínez-Gayo (Universidad Nacional de Educación a Distancia)
Tipo de sesión: Sesión de comunicaciones orales
Día: viernes, 1 de julio de 2016
Hora: 14:00 a 16:00
Lugar: 111

El sector turístico español es uno de los motores de nuestra economía, tanto por su peso en el Producto Interior Bruto como por la creación de empleos directos e indirectos. En esta investigación se analiza el estado del turismo nacional desde la perspectiva de su mercado de trabajo, estudiando tanto las cifras de empleo generado como la calidad del mismo atendiendo al nivel educativo, la temporalidad o los salarios percibidos.

La industria turística española ha concedido una menor importancia a la gestión de las personas que a otros factores como los costes del servicio. El modelo de negocio se ha centrado principalmente en el segmento de “sol y playa” caracterizado por una elevada estacionalidad, influyendo en la calidad del empleo generado. El objetivo de lograr una actividad  sostenible, de calidad e innovadora para poder satisfacer a unos clientes cada vez más exigentes, pasa por la  formación y la satisfacción  de las necesidades del personal que es imprescindible en estos servicios. La hipótesis planteada es que a pesar del buen comportamiento mostrado en relación a otros sectores, la calidad del empleo en el mismo ha empeorado agudizando las condiciones de sus trabajadores y trabajadoras, los cuales ya se hallaban en situación precaria.

Si bien en los últimos años se ha experimentado un crecimiento del nivel formativo en el sector, lo cierto es que las cifras aún están lejanas de las registradas por el sector servicios o la economía española en su conjunto. La temporalidad se ha incrementado especialmente desde la  entrada en vigor de la última reforma laboral, marcando el año 2014 el máximo del período estudiado. Los asalariados de dieciséis a veintinueve años son la franja etaria con las tasas de temporalidad más elevadas superando en el año 2015 el 59%. La creciente externalización de los servicios, el abuso de los contratos formativos o los “falsos autónomos” son otras de las problemáticas a las que se enfrenta este se sector.

Los resultados expuestos están basados en la explotación de datos secundarios sobre las características laborales de los y las trabajadoras del sector turístico español proporcionados por Turespaña, el Instituto Nacional de Estadística y Eurostat. Para ello,  hemos empleado los datos de los últimos ocho años,  lo que nos permite apreciar la incidencia tanto de la crisis económica como de la reforma laboral implementada por el Gobierno de la nación en el año 2012.

Palabras clave: turismo, trabajo precario, empleo estacional, mercado de trabajo, empleo temporal.