FES | Federación Española de Sociología

XII Congreso de la FES

Crisis de rentabilidad y estrategias de la horticultura familiar intensiva almeriense

GT 4 Sociología Rural

Autor/a
Marta Soler Montiel (Dpto. Economía Aplicada II Universidad de Sevilla)
Coautor/es
Manuel Delgado Cabeza (No ha indicado Institución)
David Pérez Neira (Dpto. Economía y Estadística, Universidad de León)
Alicia Reigada Olaizola (Universidad de Sevilla)

Programa:

Sesión de comunicaciones orales Franja 1 : Territorio y Cadenas Agroalimentarias
Tipo de sesión: Sesión de comunicaciones orales
Día: jueves, 30 de junio de 2016
Hora: 09:30 a 11:30
Lugar: S.Reunión
Mesa 1: Territorio y Cadenas Agroalimentarias: Estrategias

La agricultura intensiva bajo plástico de Almería es uno de los enclaves hortícolas más importantes de Europa. Integrada en los circuitos de las cadenas agroalimentarias globales, la capacidad productiva local se basa en el uso intensivo del territorio y los recursos naturales, así como en crecientes requerimientos de capital y trabajo. Pese a las elevadas necesidades de trabajo asalariado y la intensificación productiva, la mayoría de los invernaderos almerienses continúa siendo de propiedad y gestión familiar.
La caída sostenida de los precios percibidos por los agricultores unida al crecimiento de los costes de cultivo evidencian la crisis de rentabilidad de este modelo de agricultura intensiva. Esta ponencia analiza las estrategias que está siguiendo la agricultura familiar en respuesta a esta crisis así como las consecuencias socioeconómicas y ambientales. Estas estrategias se centran en el incremento de la superficie cultivada, la búsqueda de nichos de mercado como son el cultivo de variedades especiales y la agricultura ecológica, así como en profundizar la intensificación de la producción en nuevos invernaderos y con un uso intensivo de insumos con la finalidad de obtener un mayor control del proceso de producción y el incremento de la producción. Las consecuencias de estas estrategias apuntan una profunda crisis socioeconómica, dadas las bajas rentas de la agricultura familiar, que agrava tanto el conflicto capital-trabajo como el conflicto capital-naturaleza y que se esconde tras el creciente endeudamiento familiar. Los resultados se basan en entrevistas cualitativas realizadas a agente locales, agricultores, trabajadores, representantes de asociaciones y cooperativas, así como en datos económicos cuantitativos de tres casos de estudio de las campañas 2012-2013 y 2013-2014. Dicha investigación se enmarca en el proyecto titulado «Sostenibilidad social de los nuevos enclaves productivos agrícolas: España y México (ENCLAVES)», financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación (2012-2014, CS0211-2851).

Palabras clave: Enclaves productivos agrícolas, cadenas agroalimentarias globales, horticultura intensiva, agricultura familiar, inmigrantes agrícolas